Özlemce Şeyler > Yemek - Hamurişi Tarifleri > Susamlı Kıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?

Susamlı Kıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?

Susamlı Kıtır Kurabiye

Merhabalar, bugün sizlere Susamlı Kıtır Kurabiye tarifi vereceğim.

Benim gibi kurabiye canavarlarının bayıla bayıla yiyeceği bir tarif Susamlı Kıtır Kurabiye.. İster çayla isterseniz de kahveyle severek tüketebilirsiniz. İçindeki susam taneleri ise kurabiyeye ayrı bir lezzet katıyor. Yapımı kolay yemesi keyifli mi keyifli..

Hazır kurabiye almaktansa ‘kendi kurabiyenizi kendiniz yapın’ derim. İçerisine koyduğunuz malzemeleri bildiğiniz için gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ikram edebilirsiniz.

Susamlı Kıtır Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gr. margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı kavrulmuş susam
  • Aldığı kadar un

Üzeri için:

  • Pudra şekeri
  • Tarçın

Hazırlanışı:

Susamlı Kıtır KurabiyeDerin bir kaba oda sıcaklığında bekletilen 125 gram yani yarım paket margarin koyulur. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı şeker, 1 yumurta sarısı ile 1 çay bardağı kavrulmuş susam da kaba eklenerek karıştırılır. İyice karıştırılan malzemelerin üzerine bir miktar un elenir ve içine kabartma tozu ile vanilin eklenir.

Malzemeler birbiriyle iyice özdeşleştirildikten sonra yavaş yavaş un eklenir ve yoğurulur. Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek un eklenir. Her zaman söylediğim gibi unu eleyerek kullanmanızı tavsiye ederim. Unu eleyerek kullanırsanız hem daha lezzetli yiyecekler hazırlarsınız hem de daha güzel kabarır.

Hamur kıvamına gelince istediğiniz şekli vererek tepsiye dizebilirsiniz. Ben tepsiyi yağlamak yerine yağlı kağıt kullanıyorum, siz isterseniz tepsiyi yağlayarak da kullanabilirsiniz.

Hamurların hepsi istenilen şekli alıp tepsiye dizildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dakika pişirilir. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterir. Bu sebeple pişirme esnasında dikkatli olunması gerekir.

Susamlı Kıtır Kurabiye fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Kurabiyelerin ısısı ılık bir hal alınca üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımı serpilir.

Susamlı Kıtır Kurabiye hazır, afiyet olsun.

Tekrar görüşünceye dek hoşçakalın.

Bunları da okumak isteyebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir