Özlemce Şeyler > Yemek - Hamurişi Tarifleri > Yumuşacık Bir Kek Yapmaya Ne Dersiniz?

Yumuşacık Bir Kek Yapmaya Ne Dersiniz?

 Zaman zaman canımız tatlı bir şeyler yemek ister. Evde yumuşacık bir kek yapmak oldukça kolay. Kendi elinizle hazırladığınız yiyecekler, dışarıdan satın alınan yiyeceklere göre oldukça sağlıklı. Bu sebeple elimizden geldiğince yemek ve hamur işlerini kendimiz yapmalıyız. Sağlıksız bir dünyada yaşıyoruz ve elimizden geldiğince koşullarımızı iyileştirmeye çalışmalıyız.

Ben hamur işini oldukça seviyorum. Dışarıdan yemek yerine kendi yaptığım yiyecekleri yemeyi tercih ediyorum. Hem severek yiyorum hem de yaparken oldukça keyif alıyorum. “Yumuşak Puf Kek” tarifimi hemen paylaşıyorum. 🙂

 Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt (ya da süt)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
Çikolata parçaları
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:

Yumurta ve şeker kaba alınarak iyice karıştırılır. Yoğurt ile sıvı yağ da eklenerek karıştırmaya devam edilir. Bir miktar un kaba elenir ve üzerine vanilin ile kabartma tozu da eklenerek karıştırılır. Aldığı kadar un koyularak karıştırılır. Hamurun sert olmaması gerek akışkan bir kıvamı olmalı.

Hamurun yarısı ayrı bir kaba alınarak içine kakao koyulur. Diğer kaba da tarçın eklenir ve karıştırılır.

Kek kalıbı yağlanarak üzerine un serpilir. Fazlalıkların dökülmesi sağlanır. Kek kalıbının altına kakaolu hamur dökülür. Üzerine de tarçınlı hamur eklenir. Üzerine de çikolata parçaları serpilir.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun. 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir